Bakpoeder door officiële toelating vijf keer zo duur

In Duitsland is bakpoeder als gewasbeschermingsmiddel toegelaten. Dit klinkt mooi, maar Duitse biologische wijnboeren zijn hier allesbehalve gelukkig mee. Wat is er aan de hand?
Bakpoeder (natriumhydrogeencarbonaat) werd tot voor kort als basisstof aangemerkt en mocht als zodanig in de (biologische) wijnbouw worden gebruikt voor de bestrijding van echte meeldauw. Sinds kort heeft de EU echter het middel Natrisan van fabrikant Biofa als gewasbeschermingsmiddel met als werkzame stof natrumhydrogeencarbonaat toegelaten. En daar zit ‘m nu net het probleem. Volgens de EU wetgeving mag een basisstof niet ook gelijktijdig een werkzame stof van een gewasbeschermingsmiddel zijn. Dit betekent dat de basisstof natriumhydrogeencarbonaat niet langer gebruikt mag worden. Duitse wijnbouwers zijn verontwaardigt omdat bakpoeder als gewasbeschermingsmiddel meer dan vijf keer zo duur is dan de eerder gebruikte bakpoeder als basisstof. Ze voelen zich ook ongelijk behandeld. Natrisan is alleen in Duitsland en Oostenrijk toegelaten. In de rest van de EU mogen wijnboeren nog steeds het goedkope bakpoeder als basisstof spuiten.
Bekijk hier een video waarin de Duitse biologische wijnboer Florian Streng toelicht wat dit voor hem betekent